Ecco le nostre specialità gastronomiche che troverete a rotazione nel menu alla carta o su richiesta e prenotazione:

Primi Piatti Casoncelli alla bergamasca-Pappardelle al ragù di cinghiale-Tagliolini al ragù di lepre-Penne al ragù di capriolo-Farfalle alla crema di ortiche-Pizzoccheri alla valtellinese-Gnocchetti alla rucola-Lasagne caserecce-Trofie al pesto-Gnocchi alla romana-Fagottini panna e speck-Pàccheri alla Norma-Vincisgrassi-Crespelle al salmone-Crespelle ai carciofi-Minestrone di trippa-Cous cous di carne-Risotto arrosto-Risotto con funghi porcini.

Secondi piatti Brasato alla Barbera-Bocconcini di vitello con funghi porcini-Filetto al pepe verde-Grigliata di carne alla brace-Coniglio al forno-Ossibuchi in umido-Stinchi al forno-Tagliata di roast-beef-Rane fritte-Nusèc-Raclette de la saison-Bourghignonne

Polente Polenta bramata-Polenta taragna-Polenta Cùnsada-Polenta valdostana-Polenta Hostaria.

Pesce Tagliolini al nero di seppia-Spaghetti allo scoglio-Zuppa di pesce-Linguine alla bottarga di muggine-Grigliata mista di pesce-Cous cous di pesce-Capesante con purea di cavolfiore e misticanza-Fritto misto.

Dessert Tiramisù-Millefoglie-Crostata di marmellata-Crostata con crema pasticcera-Crostata al cioccolato-Torta alle fragole-Torta paradiso-Torta al cioccolato-Torta di rose-Torta con castagne e miele-Torta agli amaretti-Torta con scaglie di cioccolato-Torta con amarene-Torta alle mele-Strùdel-Ile flottante-Nuvole con crema pasticcera-Salame al cioccolato-Bavarese al limone-Mousse della nonna-Mousse al cioccolato-Mousse al torroncino-Semifreddi.